25 Mayıs 2010 Salı

Sulu Köfte


Malzemeler
250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 tane yumurta
1 tane soğan
Tuz,karabiber ,kırmızı biber salça

Malzemeler karıştırılarak yoğurulur köfteler küçük küçük yuvarlanır.Unlu tepsiye koyulur. Tencereye sıcak su koyulur içerisine baharatlar ve salça eklenir. Kaynayan suya köfteler atılır.ocaktan indirmeye yakın maydanoz eklenir (Ben içine patateste koydum.) AFİYET OLSUN

17 Mayıs 2010 Pazartesi

Milföylü Süpriz Pasta

Malzemeler
Milföy hamuru
Çikolatalı puding
Pudra şekeri

Milföy hamuru dört parçaya bölünür.Fırında beyaz olarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.Puding hazırlanır.Soğuyan milföy hamurlarının içine piraz damla çikolata biraz puding koyularak kapatılır. üzerine pudar şekeri dökülür.
AFİYET OLSUN 
Pastanın tarifini : FATMA hocamdan almıştım , güzelde bir anısı vardır eşim ailemle tanışmaya geldiğinde yapmıştım . Umarım kulaklarınız çınlamıştır fatma hocam sevgiyle kalın

14 Mayıs 2010 Cuma

Çıtır Soğan Halkaları

Malzemeler
1 tane soda
Süt
Yumurta
Kaşar peyniri
Un ,galeta unu

Bu tarifi 3-2-1 pişirde görmüştüm .Soğanlar halka halka kesilir.Soda,süt,yumurta,kaşar peyniri karıştırılarak elde edilen sosa batırıldıktan sonra tekrar galeta ununa batırılıp kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun 

10 Mayıs 2010 Pazartesi

Milföy Çubukları

Milföy hamuru ince ince kaselir üzerine yumurta sürülerek fırında pişirilir . AFİYET OLSUN