12 Kasım 2009 Perşembe

Kabak Kavurma

Yazdan kurutulan kabaklar yumuşayana kadar haşlanır.Tencere zeytinyağı soğan koyulup kavrulur, üzerine domates, tuz, salça, kırmızı biber karabiber koyulur. Haşlanan kabaklar içine atılır ve biraz pişirilir.yoğurtla birlikte yenilir.Tadı domatesli makarna gibi olur Afiyet olsun

1 yorum: