20 Kasım 2009 Cuma

Hindistan Cevizli Kurabiye


Annemden kurabiyeler afiyet olsun

Ali Nazik

Annemin güzel ellerinden damağınıza uygun bir Ali Nazik afiyet olsun

12 Kasım 2009 Perşembe

Kabak Kavurma

Yazdan kurutulan kabaklar yumuşayana kadar haşlanır.Tencere zeytinyağı soğan koyulup kavrulur, üzerine domates, tuz, salça, kırmızı biber karabiber koyulur. Haşlanan kabaklar içine atılır ve biraz pişirilir.yoğurtla birlikte yenilir.Tadı domatesli makarna gibi olur Afiyet olsun

Hamsi

Ağzımıza layık hamsi kızartma Afiyet olsun

10 Kasım 2009 Salı

Mercimekli Köfte


Mercimekli köfte : tere, ıspanak ekşilemesi , kırmızı biber ağızına layık Antepte iki kadın bir araya gelsin hemen köfte yogurak yiyek derler , ondan hepsi tombul tombul AFİYET OLSUN  kilo yapmasın

7 Kasım 2009 Cumartesi

Dolgulu Pasta



Pastanın tarifi yeşilkivi .com  ilk denemem oldugu için tam tutturamadım. ikinci daha güzel olacak inşlh. afiyet olsun

6 Kasım 2009 Cuma

Yağlama

 





Yağlama : sarmısaklı yoğurtla servis ediniz afiyet olsun

4 Kasım 2009 Çarşamba

Alaca Çorba



Bu çorbayı çok seviyorum.Havaların soğuk oldu bugünlerde içimizi ısıtsın diye yaptım biraz acısını bol koydum .

3 Kasım 2009 Salı

Kuru fasulye ve Bulgur pilavı



Kuru fasulye biraz limon yanında da soğanla servis ediniz .Afiyet bal şeker olsun .Kilo olmasın görüşmek üzere hanımlar

30 Ekim 2009 Cuma

Erzurum Kadayıf Dolması




Erzurum'un nefis kadayıf dolması sağolsun eşim gelirken getirmişti.Erzurum'a yolunuz düşerse mutlaka tadın birde Cağ kebabını deneyin derim sevgiyle kalın

Ayva Tatlısı











Ayva zamanı geldi hanımlar tatlı ve reçel yapma vakti.Hafif ve pratik bir tatlı
Malzemeler
4 tane ayva
1 su bardagı şeker
Tarçın
Karanfil
Ceviz
Krem şanti

Ayvalar ikiye bölünür içleri temzilekdikten sonra 1 subardağı şeker (şeker istenilen ölçüde artırılır yada azalartılır.) tarçın karanfil ve kırmızı renkli ( vişne, çilek, bögürtlen) reçelerden bir iki kaşık koyularak ve ayva çekirdekleride içine atılarak pişmeye bırakılır. pişen ayvaların içi cevizle doldurulur üzerine krem şanti ilave edilir ve size afiyet olsun

21 Ekim 2009 Çarşamba

Lokum


Bunu az önce komşum getirdi ben de sizlerle paylaşmak istedim .Artvin usulü lokum burda bayramlarda lokum yapıyorlar. sabah kahvaltılarında  seviyorum onlar nasıl yapıyor bilmiyorum ama ben biraz su biraz un tuz 1 çay kaşığı kabartma tozuyla küçük bir yumak hamur elde ediyorum.  Yağda kızartıyorum oldumu size Artvin usulü lokum afiyet olsun

Ev Yapımı Grissini



Bu tarifi 40firinekmek.com aldım burayı mutlaka ziyaret edin .

Havuç Rüyası


tarifi yeşilkivi.com aldım ordaki tariflere bayılıyorum